研究情報
Research information

背景と目的: 中国では、ナトリウムを減らしてカリウムの摂取量を増やし、それによって血圧を下げるための効果的な戦略として、塩代替物が検討されているが、その利点とリスクは実際のデータでは不明である。この研究は、尿中電解質および血圧に対する塩代替物と塩制限の 1 年間の有効性の違いを比較するように計画されている。
方法と結果: 塩代替物(SS)および塩制限(SR)戦略を使用するそれぞれ合計2,929人と2,071人の2.36 g / dを超える24時間の推定尿中ナトリウム排泄量(eUNaE)を持つ参加者を1年間追跡した。塩代替物使用者は、塩化カリウム(KCl)含有量(13%対25%)と期間(9-11対12か月)によってさらに分けられた。24時間eUNaEおよび推定尿中カリウム排泄(eUKE)レベルは、スポット尿検体から川崎式を用いて算出した。SS群（n=1,897）は1年後、SR群（n=1,897）よりもeUNaEが低かった（3.82±1.03 vs 4.05±1.01g/日、p<0.01）。13%および25%KClの代替では、制限に対してeUNaEを減少させた(p < 0.05)。
SS群はSR群よりもeUKEが高かった(2.09 ± 0.43対1.71 ± 0.62 g/day、p < 0.01)。eUKEは13%に対して25%KCl代替で高く、Na/Kは13%に対して25%KCl代替で低かった(p < 0.05)。SS群とSR群の間に有意な血圧差は認められなかった(p > 0.05)が、25%KClばく露は、SRとの比較、あるいは13%KClとの比較にかかわらず、SBPの低レベルと関連していた。
結論： 塩分制限と比較して、塩代替はナトリウムの減少とカリウムの増加をもたらす。それにもかかわらず、特に13%KClを投与されているグループでは、血圧のコントロールが改善されることはない。
© 2024 Wu, Ouyang, Deng, He, Yin, Cao, Chen, Yang, Wang, Li and Huang. Creative Commons CC-BY license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1504152