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ソルト・サイエンス研究財団の機関誌「そるえんす」は、財団の事業活動報告記事や企画記事の他、塩に関する研究解説、紀行文、随筆など関係者のご協力による寄稿記事を掲載して、1989年から2011年（～第８８号）まで発行しておりました。その後「Web-そるえんす」としてWeb版に変更しましたが、2023年（～No.26）に終了しました。
今後、財団の事業活動報告記事等は「助成研究」、「シンポジウム」、「情報誌」にて随時公開してまいります。
「Webそるえんすバックナンバー」、「そるえんすバックナンバー」は下の画像をクリックしてください。記事単位のPDFファイルでご覧になれます。