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沖縄の雪塩、販路絞り菓子にシフト　利益率28％で急回復－九州・沖縄　フードBiz

電力使わず海水を淡水化　EX-Fusionと東工大が開発

阪大・東大・産総研、簡単な電圧操作でイオン透過性が自在に変えられるイオン交換膜を開発

安価なナトリウム電池　容量５割増、リチウム並みへ　北大や東北大、用途拡大

新幹線の絶縁体「がいし」、塩害防ぐ塗料不要に　JR東海

日立造船、海水から都市ガス　中東で「メタネーション」

熱中症、本気で防ぐなら意外な「この方法」－何でもランキング

キリンの新スプーン、電流で塩味増幅　「感覚制御」進化

ブルーカーボン、海外に先行　ＥＮＥＯＳなど１００万トン計画

「赤穂の塩」巡る革新と伝統　国内生産量の2割賄う－数字博物誌

フランス発　「Ｍｉｓｏ」　発酵のおいしさ広げる
ＮＩＫＫＥＩＴｈｅＳＴＹＬＥ

日本勢、「ブルーカーボン」で先行　鹿島、海藻再生でＣＯ２減