国内ニュース
Domestic News

南極での1年間の極度の隔離が嗅覚および味覚機能に与える影響
Effects of one year of extreme isolation in Antarctica on olfactory and gustatory functions

ヒト栄養摂取において塩化ナトリウムの潜在的な代替として用いられるマグネシウムおよびカリウム塩の生体利用能 — レビュー
Bioavailability of Magnesium and Potassium Salts Used as Potential Substitutes for Sodium Chloride in Human Nutrition – A Review

デラウェア川流域（米国）の都市部河川での地域的な高頻度モニタリング結果は塩化物濃度が生態学的基準値を超えていることを明らかにした
Regional high-frequency monitoring revealed chloride concentrations in exceedance of ecological benchmarks in urban streams across the Delaware River Basin, USA

塩分感受性高血圧における免疫-マイクロバイオーム軸:腎臓および神経メカニズムに焦点を当てる
The immune-microbiome axis in salt-sensitive hypertension: a focus on renal and neural mechanisms

食品に塩を加えると代謝機能障害関連脂肪肝疾患のリスクが高まる
Adding salt to foods increases the risk of metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease

食感と味覚の相互作用：増粘剤濃度が甘味・酸味・塩味の感覚知覚に及ぼす影響の探求
Texture-Taste Interactions: Exploring the Effect of Thickener Concentration on the Sensory Perception of Sweet, Sour, and Salty Tastes

High-salt-driven gut microbiota dysfunction aggravates prostatitis by promoting AHR/SGK1/FOXO1 axis-mediated Th17 cell differentiation
高塩分摂取による腸内細菌叢の乱れはAHR/SGK1/FOXO1軸を介したTh17細胞分化を促進することで前立腺炎を悪化させる

Impact of perinatal hypertonic NaCl access on adult offspring’s sodium intake and angiotensin and vasopressin systems under hypertension model
周産期の高張性NaCl投与が高血圧モデル下における成体子孫のナトリウム摂取量およびアンジオテンシン・バソプレッシン系に及ぼす影響