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2025.11.28　塩と健康・食品

「尿ナトカリ比」、高血圧予防の新指標　減塩以外の食事管理も促す

「尿ナトカリ比」、高血圧予防の新指標　減塩以外の食事管理も促す

トピックス

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塩とくらし―

秋の瀬戸芸開幕、旧港町で「塩」のアート　神社や古民家に作品群－瀬戸芸2025

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塩と健康・食品―

「尿ナトカリ比」、高血圧予防の新指標　減塩以外の食事管理も促す

SWRO淡水化で抱える課題の軽減に―

Thermo-osmotic membrane distillation-crystallization for enhanced dehydration of lithium brines and sustainable SWRO brine management
リチウム塩水の脱水促進と持続可能なSWRO塩水管理のための熱浸透膜蒸留結晶化

塩がする水の動きの謎を解く―

How Salt Solvation Slows Water Dynamics While Blue-Shifting Its Dielectric Spectrum
塩の溶媒和が水のダイナミクスを遅延させつつ、その誘電スペクトルを青方偏移させる仕組み

しょっぱいはずが・・・過度な甘みにご注意を！！―

The addition of sweetness reduces aversion to high salt concentrations in patients with chronic kidney disease
甘味を加えることで、慢性腎臓病患者の高塩濃度に対する嫌悪感が軽減される

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新技術・製品―

三井物産が塩を増産、アジア需要対応　豪州の塩田拡張し生産1割増

食事のシチュエーションで変わる塩分の摂取―

食事における塩分摂取に寄与する食事状況と食品類の生態学的瞬間評価
Ecological momentary assessment of meal context and food types contributing to salt intake at meals

利尿による筋肉ロスを知る―

慢性心不全患者における高塩分食と利尿薬の夏眠現象の発症に及ぼす影響
The impact of high-salt diet and diuretics on the development of the aestival phenomenon in patients with chronic heart failure

淡水を守る―

イオンクラスターが淡水塩類化の原因、影響、および要因を明らかにする
Ion Clusters Reveal the Sources, Impacts, and Drivers of Freshwater Salinization

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「尿ナトカリ比」、高血圧予防の新指標　減塩以外の食事管理も促す