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2024.11.29 新技術・製品
ポンプ、脱炭素で新市場 酉島製作所、海水淡水化 帝国電機は新燃料対応 社内外で実証実験
ポンプ、脱炭素で新市場 酉島製作所、海水淡水化 帝国電機は新燃料対応 社内外で実証実験
トピックス
特集
2026.06.09
レビュー
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2023-2025年度
食品製造における塩類活用の最新トピックス|食品科学分野での助成研究
国内ニュース
2026.05.29
新技術・製品
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ハナマルキ、米国で液体塩こうじ本格展開 2026年夏にも小売店頭に
研究情報
2026.05.29
塩水から結晶への数値的道程
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塩水液滴の蒸発および結晶化のモデリングと実験的検証
Modelling and experimental validation of the evaporation and crystallisation of a saline droplet
研究情報
2026.05.29
高塩分に耐える癌、負ける癌
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高塩分による浸透圧ストレスは肝細胞癌細胞と腎細胞癌細胞の増殖に異なる影響を及ぼす
High salt-induced osmotic stress differentially modulates hepatocellular and renal carcinoma cell proliferation
研究情報
2026.05.29
塩の腸内影響を考える
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塩分感受性は高塩分食による腸管バリア機能の障害および腸内細菌叢の異常をラットにおいて増強する
Salt sensitivity potentiates high-salt diet-induced intestinal barrier disruption and gut microbiome dysbiosis in rats
研究情報
2026.05.29
ナトリウムの排出リズムの異常はCKD患者のリスクに
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ナトリウム摂取量と尿中ナトリウム排泄の概日リズムが慢性腎臓病の予後に及ぼす複合的影響:前向き研究
Joint effects of sodium intake and circadian rhythm of urinary sodium excretion on prognosis of chronic kidney disease: a prospective study
国内ニュース
2026.04.30
環境・造水
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イランが湾岸諸国の「命綱」攻撃 海水淡水化施設、日本が開発協力
研究情報
2026.04.30
高血圧を誘う遺伝子
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塩分負荷ラットにおけるCacna1d D307G変異が血圧および腎機能に及ぼす影響
Effects of Cacna1d D307G Mutation on Blood Pressure and Kidney Function in Rats with Salt Loading
研究情報
2026.04.30
代替食品における塩の役割
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トランスグルタミナーゼ、オレオゲル/ハイドロゲルの比率、およびNaCl添加がエンドウ豆タンパク質/カンデリラワックス系ビゲルの構造および食感特性に及ぼす影響
The effect of transglutaminase, oleogel/hydrogel ratio, and NaCl addition on the structural and textural properties of pea protein/candelilla wax-based bigels
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ポンプ、脱炭素で新市場 酉島製作所、海水淡水化 帝国電機は新燃料対応 社内外で実証実験