国内ニュース
Domestic News

超音波との相乗効果による塩水解凍は解凍中のチベット産豚肉の品質劣化を低減する
Ultrasound synergized saline thawing reduces quality deterioration of Tibetan pork during thawing

ニュージーランドの18歳から65歳の成人における食塩に関する知識、態度、行動
Dietary Salt-Related Knowledge, Attitudes, and Behaviors of New Zealand Adults Aged 18-65 Years

日本人中年成人における全死因死亡率、特定原因死亡率および早発性非伝染性疾患死亡率とナトリウムの摂取量およびカリウムとの比率： 前向きコホート研究
Consumption of Sodium and Its Ratio to Potassium in Relation to All-Cause, Cause-Specific, and Premature Noncommunicable Disease Mortality in Middle-Aged Japanese Adults: A Prospective Cohort Study

機械学習法を用いた制御されていない高血圧に関連する因子の予測： イラン西部における横断的研究
Predicting Factors Associated With Uncontrolled Hypertension Using Machine Learning Methods: A Cross-Sectional Study in Western Iran

熟成中の減塩乾燥生ハムの脂質酸化及び揮発性フレーバー化合物に及ぼすタマネギ皮抽出物の影響
Effects of onion skin extract on lipid oxidation and volatile flavor compounds of low-salt dry-cured ham during ripening

雨水貯留池の植物群落に及ぼす除氷剤と凍結防止剤の使用の影響： 塩ストレスの特徴とファイトレメディエーションの可能性
The impact of deicer and anti-icer use on plant communities in stormwater detention basins: Characterizing salt stress and phytoremediation potential

レタス中の黄色ブドウ球菌および赤痢菌の不活性化における熱超音波処理とNaClの相乗効果：音場と反応速度論の影響
Synergist effect of thermosonication and NaCl on inactivation of Staphylococcus aureus and Shigella flexneri in lettuce: The effect of acoustic field and reaction kinetics