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国内ニュース

塩とくらし―

敵に送る塩もない？　減り続ける国産塩、さび大敵の設備に迫る修繕－１億人の未来図

高塩分摂取での高血圧、裏に潜む炎症促進―

塩分感受性高血圧における免疫-マイクロバイオーム軸:腎臓および神経メカニズムに焦点を当てる
The immune-microbiome axis in salt-sensitive hypertension: a focus on renal and neural mechanisms

塩を振る回数を減らして肝臓を守る―

食品に塩を加えると代謝機能障害関連脂肪肝疾患のリスクが高まる
Adding salt to foods increases the risk of metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease

増粘剤への先入観をなくす―

食感と味覚の相互作用：増粘剤濃度が甘味・酸味・塩味の感覚知覚に及ぼす影響の探求
Texture-Taste Interactions: Exploring the Effect of Thickener Concentration on the Sensory Perception of Sweet, Sour, and Salty Tastes

高塩分摂取により悪化するもの―

High-salt-driven gut microbiota dysfunction aggravates prostatitis by promoting AHR/SGK1/FOXO1 axis-mediated Th17 cell differentiation
高塩分摂取による腸内細菌叢の乱れはAHR/SGK1/FOXO1軸を介したTh17細胞分化を促進することで前立腺炎を悪化させる

胎児で受けた高塩分摂取の影響―

Impact of perinatal hypertonic NaCl access on adult offspring’s sodium intake and angiotensin and vasopressin systems under hypertension model
周産期の高張性NaCl投与が高血圧モデル下における成体子孫のナトリウム摂取量およびアンジオテンシン・バソプレッシン系に及ぼす影響

国内ニュース

環境・新技術―

東レ、サウジアラビアで水処理膜一貫生産　海水を淡水化

尿素と塩のコンビネーション―

Tailored solution environment for protein crystallization: tuning solubility, nucleation, and growth by urea and salt
タンパク質結晶化のための最適化された溶液環境：尿素と塩による溶解性、核形成、成長の調整

妊娠中の塩分取りすぎに注意！！―

Maternal high-salt intake induces sex-specific liver injury in offspring: integrative transcriptomic and therapeutic investigation
母体の高塩分摂取は子に性別特異的な肝障害を誘導する：統合的トランスクリプトーム解析と治療学的検討

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